Entrevista a José Tárano, un nuevo emprendedor.

José TáranoJosé Tárano es, según nos cuenta en su página, una de esas personas que desde pequeño supo cual sería su vocación: la cocina. Estudió en la Escuela de Hostelería de Gijón y, tras quince años de experiencia y trabajo en los fogones de distintos restaurantes de Asturias, ha decido lanzarse a crear su propia empresa, con la ayuda de su mujer, Rosana, e iniciar un proyecto innovador basado en lo que más le gusta, cocinar.

Su empresa es tiraeldelantal.com, un sitio donde podremos encontrar desde suculentos platos preparados para servir en nuestra mesa, hasta originales cafeteras con las que preparar el café para la sobremesa, pasando por un blog con las recetas por si queremos probar a elaborarlas nosotros mismos. Hoy nos habla de este negocio y de cómo afronta su futuro como nuevo emprendedor.

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